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产品展示

斩拌机系列

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产品名称:斩拌机系列
详细说明: http://www.hzsaili.cn

产品参数

型号:

SZ-5斩拌机

SZ-20斩拌机

SZ-40斩拌机

电压:

220V

220/380V

380V

功率:

0.37KW

1.1kw

5.1KW

生产能力:

2~2.5kg/次

10~12kg/次

20~25kg/次

容积:

5L

20L

40L

斩刀片数:

2片

6片

3片

斩刀转速:

1450rpm

2375rpm

1500/3000rpm

斩锅转速:

14rpm

18rpm

16rpm

重量:

60kg

130kg

约600kg

外形尺寸:

420×525×536mm

 775×710×940mm

1020×550×940mm

 

型号:

SZ-80斩拌机

SZ-125型斩拌机

SZ-200型斩拌机

电压:

380V

125L

200L

功率:

13.76KW

24.97kw

41.87kw

生产能力:

30~40kg/次

6片

6片

容积:

80L

12/18.2rpm

7.5/10/15rpm

斩刀片数:

6片

196/1675/3350rpm

1500/3000rpm

斩刀转速:

1675/3350rpm

60-80kg/次

100kg/次

斩锅转速:

14/20.8rpm

2100×1400×1650mm

2540×1800×1760mm

重量:

约1200kg

约1800kg

约2500kg

外形尺寸:

1940×1150×1200mm

SZ-125型斩拌机

SZ-200型斩拌机



加工食品类型
      适用于原料肉、鱼类、水果、蔬菜及坚果类等的粉碎加工。


设备简介
       旭众牌斩拌机系列是肉制品生产制工艺中的一个关健设备.它不仅能够将肉块、碎肉,脂肪主要原料精细地切碎,还能同时将其它原料如水、冰屑、调料、附加品同肉末一起搅拌成均匀的乳状物。根据不同的要求选择适当的转速相组合六组刀具相配合,可以缩短运行时间,减少物料发展量,可以保持馅料的天然色泽。

◆ 斩拌机利用斩刀高速旋转的斩切作用,将肉及辅料斩成肉馅或肉泥,还可以将辅料、冰片、水与肉馅或肉块一起搅拌均匀。旭众机械生产的斩拌机刀速、锅速、斩刀与斩锅的间隙、斩刀材质和斩刀刀刃硬度等设计为最佳组合,工艺精良,确保了肉制品物料的斩切细度好、升温程度小、斩拌时间短,提高了肉制品的乳化效果、弹性、细腻度及出品率。根据不同用户的需要,旭众牌斩拌机系列型号齐全、操作简便、安全可靠。
◆ 斩拌机是肉制品生产工艺中的关键设备,高速旋转的斩拌刀可把原料肉斩拌成细腻的糜状,同时可以把其它辅料搅拌均匀,是宾馆、酒家、食堂、肉类加工场等单位所不可缺少的肉类加工机械。


配套推荐
       可以根据您的需要另外配置一些设备,如冷藏柜等。

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