logo
新闻动态

馒头保持口感的基础上有大规模生产的方法吗?

来源:旭众机械 发布时间:2020-2-15 9:42:53

点击量:0

    馒头分好多好多种呢!不同种类的馒头,其工艺是有些差别的。好吧,鉴于问题中对很多词并没有限定,比如什么样的馒头,怎样算是大规模,和生产的方式。我们暂且说,保持口感馒头当然可以大规模生产的啦~这样算不算?

北方一般是硬面馒头,形状有二种,圆的的与条型的。花卷算不算馒头?还是花卷就是花卷?

南方一般是软面馒头,但是南方有馅的包子也叫馒头,比如肉馅馒头其实和肉包子没什么区别,没有馅的叫做实芯馒头或白馒头。其它馒头,比如杂粮馒头、豆馅馒头(豆沙包?),开花馒头,纯碱馒头好多种类!

馒头的制作和它的灵魂材料——酵母君,密切相关。当然口感好坏也依赖和面,发酵,蒸熟这几个工艺步骤。这些不同的馒头,熟手或者人多,都可以大规模手工制作,口感应该有保证。想想电影的寺庙里深藏不露做馒头的师傅,还有我们各大食堂深藏不露的大妈。那么现在的机器化生产有多神奇?

现在各大食品厂、超市、餐饮企业、包子馒头店铺都必不能缺乏的就是全自动馒头机馒头机分为圆馒头机跟方馒头机。旭众牌馒头机可以调整馒头的大小,保持制品大小统一。随意可调,一人到两人均可操作。还能传授您工艺技术哦!


QQ图片20180919085750.jpg


进入中文版 ENGLISH

馒头保持口感的基础上有大规模生

汤圆机生产效率高_产量快_经济

旭众月饼流水线生产过程

馒头机全套设备

小型饺子机与仿手工饺子机的区别

新闻动态

馒头保持口感的基础上有大规模生产的方法吗?

来源:旭众机械 发布时间:2020-2-15 9:42:53
    馒头分好多好多种呢!不同种类的馒头,其工艺是有些差别的。好吧,鉴于问题中对很多词并没有限定,比如什么样的馒头,怎样算是大规模,和生产的方式。我们暂且说,保持口感馒头当然可以大规模生产的啦~这样算不算?

北方一般是硬面馒头,形状有二种,圆的的与条型的。花卷算不算馒头?还是花卷就是花卷?

南方一般是软面馒头,但是南方有馅的包子也叫馒头,比如肉馅馒头其实和肉包子没什么区别,没有馅的叫做实芯馒头或白馒头。其它馒头,比如杂粮馒头、豆馅馒头(豆沙包?),开花馒头,纯碱馒头好多种类!

馒头的制作和它的灵魂材料——酵母君,密切相关。当然口感好坏也依赖和面,发酵,蒸熟这几个工艺步骤。这些不同的馒头,熟手或者人多,都可以大规模手工制作,口感应该有保证。想想电影的寺庙里深藏不露做馒头的师傅,还有我们各大食堂深藏不露的大妈。那么现在的机器化生产有多神奇?

现在各大食品厂、超市、餐饮企业、包子馒头店铺都必不能缺乏的就是全自动馒头机馒头机分为圆馒头机跟方馒头机。旭众牌馒头机可以调整馒头的大小,保持制品大小统一。随意可调,一人到两人均可操作。还能传授您工艺技术哦!


QQ图片20180919085750.jpg